Nieuws van onze Club.

Proeverij met Berry

Het was gisteravond een bijzonder geslaagde proeverij van onze club. Deze keer hadden we weer een gastspreker en wel onze Belgische vriend Berry van Rijsewijk. Berry had een hele mooie line-up samengesteld met de nodige verrassingen. Alle aanwezigen zijn goed voor de gek gehouden. We hebben wel duidelijk ondervonden hoe je hersenen je voor de gek kunnen houden bij watje ziet.

Alle whisky's gingen gepaard met bijpassende hapjes die weer met veel zorg en liefde waren bereid door Petra. Iedereen heeft genoten van de whisky's, hapjes en mooie verhalen van Berry.

De Peat proeverij.

Weer zo’n geweldige avond met, deze keer, prachtige bottelingen met rokerige geuren en zilte hapjes. Er was ook een kleine prijsvraag met een heuse prijs, een sample van de  Ardbeg Cley.
Petra verzorgde, als gewoonlijk, de hapjes met als klap op de vuurpijl: oesters. Het was weer zeer gezellig, iedereen bedankt voor de fijne gesprekken en het lachen, het was weer fantastisch.

Whisky Diner 2024.

Thema: lowland

We hadden weer een bijzondere avond met ons whiskydiner en proeverij. Deze avond maakten we een kleine ontdekkingsreis door de Lowlands van Europa. We verkennen het rijke whisky-erfgoed van de Schotlandse Lowlands, en maakten daarnaast kennis met de groeiende whiskyindustrie van Nederland en België, landen die inmiddels verrassend veelzijdige expressies bieden. We hebben ons laten verrassen door de verfijning van Lowland-whisky’s.

Genoten van een verwen avond vol lekker eten en heerlijke whisky's, de mensen bij Curio bedankt.

Het Menu:

Welkomstdrank: Verloren whisky van Terschilling

Warm gerookte Zeebaars, tartaartje komkommer en tomaat,bieslook dressing
Whisky: Millstone Palo Cortado (Nederlands)

Gamba bisque, tartaartje gamba, rouille zoete aardappel

Whisky: Gouden Carolus single malt (België)

Medaillon van parelhoen, creme van doperwt, knolselder,wortel, rode-wijnbotersaus

Whisky: Bladnoch Alinta Reserve (Schotland)

Moulleux van pure Chocolade, cheesecacke crème, rood fruit

Whisky: Eastmoor Oloroso cask (Nederlands)

Koffie/Thee

Whisky: Cooper’s Choice Secret Lowland (Schotland)

Whisky Diner 2024.

De datum staat vast, menu en prijzen zijn bekend. Wat we gaan eten houden we voor ons, dat blijft een verrassing. De prijs willen we u natuurlijk niet onthouden. Helaas ontkomen ook wij niet aan de prijsstijgingen, toch hebben we de prijs op een redelijk niveau kunnen houden. De kosten zijn € 57,50. Wat kunt u hiervoor verwachten? Een 4 gangen diner met koffie of thee en 6 heerlijke whisky's passend bij het (nog geheime) thema om het geheel te begeleiden. Voor de niet-whiskydrinker is het natuurlijk ook mogelijk om alleen het diner te reserveren. De drankjes die u hierbij gebruikt dient u zelf aan de hotelschool af te rekenen. Kosten voor het diner zonder proeverij bedragen € 27,50.
 Vanaf nu is het mogelijk u aan te melden. Net zoals bij de vorige edities dient u in dit geval het verschuldigde bedrag vooraf te voldoen. Geef bij uw aanmelding en betaling duidelijk door om hoeveel diners inclusief whisky en exclusief whisky het gaat.
Eventuele dieetwensen kunt u bij de aanmelding doorgeven, hier kan in beperkte mate rekening mee worden gehouden. Het is niet mogelijk een compleet ander menu te bestellen.
We moeten er rekening mee houden dat het gaat om een leeromgeving/lessituatie. Foutjes kunnen (en mogen) gemaakt worden.
Nog even ter herinnering:
Wanneer:  woensdag 6 november 2024 van 17.30 uur (stipt) tot 21.30 uur
Waar: Hotelschool Bergen op Zoom, Meeussenstraat 13, 4611BP Bergen op Zoom
Vergeet niet uw whiskyglazen mee te nemen.
Aanmelden kunt u via de mail: peterk5369@gmail.com
Het volledige bedrag kunt u overmaken naar IBAN: NL51INGB0101629397 t.n.v.  P.M. Klein Overmeen ovv Whiskydiner en aantal met en zonder proeverij.

Glasbakfestival en BBQ.

Het zit er weer op, het glasbakfestival dan wel de BBQ. Het was weer heel gezellig. Deze keer waren ook de partners uitgenodigd, wat ik persoonlijk zeer vond bijdragen aan de gezelligheid.

We hebben weer heerlijk en vrij kunnen proeven van al het lekkers op de whisky tafel. Ook de BBQ en al dat lekkers was weer geweldig. En weer prima verzorgt door Petra. Na afloop van het proeven en eten werden de overgebleven flessen traditiegetrouw geveild. Al met al een zeer geslaagde avond.

Cley Refill.

Afgelopen zaterdag zijn onze Cley-vaatjes weer gevuld met de whisky die in de Ardbeg-vaten heeft gerijpt. Nu moeten we nog een aantal maanden geduld hebben tot we kunnen bottelen. We willen nogmaals benadrukken dat het dus niet gaat om een Ardbeg zelf, maar om de echte Cley-whisky die drie jaar heeft gerijpt op een Ardbeg-vat. Er zijn nog slechts 4 flessen beschikbaar voor de liefhebbers, wacht dus niet te lang met reserveren. De kosten bedragen slecht 40 euro voor een fles van 50cl. 

Peat proeverij.

En dat was hij dan weer, de Peat proeverij.
9 Whisky’s waarvan een als geschenk van Berry (een Islay single malt van Hart Brothers) en een Ardbeg waar voor een bijdrage gevraagd werd. Weer een zeer gezellige avond met weer prachtige whisky’s. En natuurlijk had Berry weer allerlei verhalen dus weer genoeg te lachen. De hapjes waren weer verzorgt door Petra. Zij was niet helemaal in orde maar stond erop de hapjes te doen, hulde, dank je wel.

Peat proeverij en meer.

We kunnen terugkijken op een uitermate geslaagde Cley proeverij en een even mooie introductie van onze clubbotteling. Iedereen was hier goed over te spreken. De flessen die nog niet opgehaald zijn, staan bij Erwin in Roosendaal. Graag horen wij of u de fles(sen) bij Erwin wilt afhalen of deze mee wilt nemen bij een volgende proeverij. Laat dit alsjeblieft even weten via email (peterk5369@gmail.com).

Over een volgende proeverij gesproken, we zijn natuurlijk al druk bezig met de invulling van 2024. Tijdens de Cley proeverij hebben we al het een en ander aangekondigd. Voor de volledigheid vind je hier nog even de data voor de rest van het jaar.

Vrijdag 22 maart: Peat-proeverij

Zaterdag 29 juni: Glasbakkenfestival met BBQ (alleen voor leden met partners)

Vrijdag 27september: USA proeverij door Norbert Tebart

November: whiskydiner. Datum later te bepalen i.o.m. de Hotelschool in Bergen op Zoom

Voor onze traditionele peat-proeverij hebben we weer een mooie line-up. Dit keer is er ook weer de mogelijkheid een bijzondere dram te proeven met bijbetaling. De kosten voor de proeverij zijn zoals gebruikelijk 30 euro. De extra dram is de Ardbeg Traigh Bhan batch 5, 19yo. Voor deze dram wordt 10 euro extra gerekend.

U kunt zich vanaf nu opgeven voor de peat-proeverij via het bekende email adrespeterk5369@gmail.com. Bij uw aanmelding en betaling graag duidelijk vermelden of u de Ardbeg wilt proeven. Bedrag kunt u overmaken naar ons bankrekeningnummer:

NL51 INGB 0101629397 tnv PM Klein Overmeen

    Vrijdag 22 maart

    Aanvang 20.00 uur tot ca 22.00 uur. Inloop vanaf 19.30 uur.

    Buurtcentrum de Wieken

    Gezellelaan 45

    4707CC Roosendaal

    Proeverij 30 euro, extra dram 10 euro

Ook uw lidmaatschapsbijdrage van €5 kunt u nog storten voor het geval u dit nog niet heeft gedaan. Bij de proeverij ontvangt u dan de nieuwe lidmaatschapspas waarmee u 10% korting krijgt bij slijterij de Zeeland in Bergen op Zoom. De oude passen zijn na 1 februari niet meer geldig.

Dit jaar kunnen we weer een glasbakkenfestival organiseren. Hier komen de restanten van de voorgaande proeverijen op tafel zodat u die ene lekkere nog eens kunt proeven. Jullie partners zijn hierbij van harte welkom voor de BBQ. De overgebleven restanten (met uitzondering van de extra drams)worden na de BBQ geveild. Het glasbakkenfestival zal in tegenstelling tot de andere proeverijen op een zaterdag zijn, en wel op 29 juni. Over de prijs, aanvangstijd, etc. informeren we u later.

De USA proeverij op 27 september wordt zoals vermeld gepresenteerd door mister USA Norbert Tebarts. Hij zal ons kennis laten maken met wat Amerikaanse whisky's en laten zien dat er meer Amerikaanse whisky is dan alleen bourbon.

De datum voor het whiskydiner kunnen we helaas nog niet bekend maken, waarschijnlijk wordt dit begin november. Dit kan net als bij de vorige edities pas nadat het studiejaar is begonnen, worden afgesproken met de hotelschool. We zullen een datum zo snel mogelijk doorgeven.

Een hoop informatie, maar zo kunt u alvast de data noteren in uw agenda. Mocht u nog toegevoegd willen worden aan onze app groep dan graag uw mobiele nummer doorgeven. Deze groep is alleen bedoeld voor het bestuur om u in dringende gevallen snel te kunnen informeren.

Graag tot ziens op 22 maart,

Slàinte Mhath.

De Clubbotteling.

Eindelijk is het dan zover, de Clubbotteling is een feit!

Op de Cley proeverij van Paul den Dulk hebben we allemaal kennis kunnen maken met deze fantastische botteling. Wat een smaak explosie, wat een kleur en wat een mooi flesje. Wij hopen dat iedereen deze mening deelt. Wij als bestuur zijn er zeer tevreden en blij mee.

Slàinte Mhath

Cley Proeverij

Nu 2023 bijna ten einde is, kunnen we terugkijken op een geslaagd whiskyjaar. We hebben mooie proeverijen gehad en een zeer smakelijk whiskydiner. Dit gaan we volgend jaar als het mogelijk is zeker weer organiseren.

We sluiten het jaar echter af met goed nieuws, de clubbotteling is klaar. Sommigen van u zullen het al op Facebook hebben gezien: op zaterdag 16 december zijn we afgereisd naar Rotterdam. Na het proeven van de samples die Paul had opgestuurd hebben we unaniem en in overleg met Paul besloten te bottelen.

Na een middag "hard" werken onder het genot van een glaasje van de nieuwe releases van Cley keerden we huiswaarts met 36 unieke en zeer smakelijke flessen van de clubbotteling.

Op de eerste proeverij van volgend jaar, vrijdag 19 januari, zullen we een fles openen om u de clubbotteling te laten proeven. Deze proeverij heeft als thema Cley en wordt gepresenteerd door mister Cley himself, Paul den Dulk. Hij neemt nog een aantal andere bottelingen mee om u uitgebreid kennis te laten maken met de Cley whisky's. Na afloop kunt u de door u bestelde clubbottelingen direct meenemen.  

De kosten voor deze proeverij zijn zoals gewoonlijk 30 euro. U kunt zich vanaf nu aanmelden via het bekende mailadres: peterk5369@gmail.com.

Voor volgend jaar staat er weer genoeg in de planning. Naast de genoemde Cley proeverij komt er natuurlijk een peat proeverij, het whiskydiner en uitsluitend voor leden een glasbakkenfestival met BBQ. Op vrijdag 27 september 2024 komt Norbert Tebarts van whisky4all ons kennis laten maken met wat whisky-parels uit de V.S.

De kosten voor het lidmaatschap blijven ook voor 2024 een bescheiden 5 euro. Hiervoor krijgt u een clubpas die recht geeft op 10% korting op uw whisky-aankopen bij slijterij de Zeeland in Bergen op Zoom, voorrang bij het aanmelden voor proeverijen en het whiskydiner, toegang tot het glasbakkenfestival en de aankoop van eventuele clubbottelingen.

De bedragen voor het lidmaatschap en de Cley proeverij kunt u overmaken naar bankrekeningnummerNL51INGB0101629397 t.n.v. PM Klein Overmeen. Vermeld duidelijk waarvoor u betaalt.

Lidmaatschap 2024: 5 euro

Cley-proeverij: 30 euro

Vrijdag 19 januari 2024

Buurtcentrum de Wieken

Gezellelaan 45, 4707 CC Roosendaal

aanvang 20.00 uur tot ca. 22.00 uur. Inloop vanaf 19.30 uur

Verder denkt het bestuur erover om een app-groep aan te maken zodat het bestuur voor belangrijke en/of dringende zaken snel contact met u kan opnemen. Mocht u hieraan toegevoegd willen worden geef dan uw mobiele nummer aan ons door. Het is niet de bedoeling deze app-groep als sociale praatgroep te gebruiken. Voor meer informatie kunt u navraag doen bij het bestuur tijdens een van onze bijeenkomsten.

Rest ons nog u fijne feestdagen te wensen en een heel mooi 2024.

Whiskydiner Line Up

De line-up is compleet, dus niets kan een gezellige avond nog in de weg staan.

De totale line-up maken we nog niet bekend, maar toch lichten we vast een tipje van de sluier op. Deze drie zitten er zeker bij. Old Pulteney Flotilla, Umiki een Japanse whisky die is geblend met gefilterd zee water en gerijpt in vaten gemaakt van de pine trees die groeien langs de kust van Japan. 

Als derde de Talisker Parley wilder seas. Talisker doneert per gemaakte fles 3 pond aan Parley for the Oceans, een organisatie die zich inzet voor de bescherming en het behoud van de oceanen. In totaal wordt er meer dan een half miljoen pond gedoneerd.

Deze helft van de line-up past volgens ons prima bij het maritieme thema van dit whiskydiner. De andere helft blijft een verrassing tot 2 november maar zal u zeker niet teleurstellen.

Graag tot 2 november bij het whiskydiner.

Douglas Laing proeverij.

08-09-2023

En weer hadden we een zeer geslaagde proeverij, met veel gezelligheid en heerlijke whisky’s.

De line Up:
Double barrel speyside/lowland 46% abv NAS,
The Gauldrons (bay of storms) blended malt van verschillende Campbeltown whisky's 46,2% abv NAS,
GlenGarioch 12yo 48,4 abv Old Particular serie,
Probably Orkneys finest 5yo 46% Provenance serie,
Big Peat smokehouse (Feis Isle botteling 2023) 48% abv NAS,
Caol Ila premier barrel 8yo 46% abv.

Tussen door hebben we een Paul John Indian Peated Singlemalt Whisky 46% abv geproefd ons aangeboden door Peter Sakko van wegen de geboorte van zijn zoon.

Petra verzorgde weer de geweldige hapjes.

Douglas Laing proeverij.

Na de datum is nu ook het thema van de proeverij van 8 september bekend. We gaan 7 whisky's van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing proeven. We doen alle bekende whisky-regio's van Schotland aan om te eindigen op een klein eilandje aan de westkust.

De kosten voor de proeverij bedragen 30 euro, dit inclusief de overheerlijke hapjes verzorgd door Petra van wijkbedrijf de Wieken.

Inschrijven kan vanaf nu via mailadres peterk5369@gmail.com

Maximaal 25 personen en introducees zijn welkom. Het bedrag kunt u overmaken naar bankrekeningnummer NL51INGB0101629397 t.n.v. P. Klein Overmeen.

Vrijdag 8 september, aanvang 20.00 uur tot ca 22.00 uur. Inloop vanaf 19.30 uur. Wijkbedrijf de Wieken, Gezellelaan 45, 4707CC, Roosendaal.

Vergeet uw glazen niet mee te nemen en graag tot vrijdag 8september.

Ierse Whiskey Proeverij.

Beste whiskyvrienden,

De complete line-up voor onze Ierland proeverij van vrijdag 9 juni is binnen.

We proeven zeven verschillende Ierse whiskey's, nou eigenlijk zes want een mag er officieel geen whiskey heten. Buiten deze gaat het van blended, pot still, single grain naar single malt. Het alcohol percentage varieert van 40% tot een behoorlijke 63%. Variatie genoeg dus lijkt ons, voor ieders smaak moet er wel wat bij zitten. In combinatie met de altijd overheerlijke hapjes van Petra staat garant voor weer een gezellige clubavond.

Geef je dus snel op via de mail (peterk5369@gmail.com), het aantal plaatsen is beperkt tot 25. Introducees zijn welkom. De kosten, 30 euro per persoon, kunt u overmaken op onze bankrekening. NL51INGB 0101629397 t.n.v. P.M. Klein Overmeen.

We zien u graag op vrijdag 9 juni,

Erwin, Peter en Edward

Slainte Mhath

De Clubbotteling.

Het is zover!

Een aantal van u heeft het misschien al op de Face Book gezien, onze vaatjes zijn gevuld.

Op dinsdag 11 april heeft Paul van Cley distillery zijn drie jaar oude basis whisky die we tijdens de peat proeverij mochten proberen, in onze twee ex Oloroso vaatjes gegoten.

Deze vaatjes (nummer 61 en 62) gaan nu een aantal maanden rustig rijpen om zo hopelijk tegen eind dit jaar onze club bottelingen te vullen. Nu is het dus een kwestie van geduld hebben. Paul heeft meer dan voldoende ervaring om in te kunnen schatten wanneer de whisky ongeveer goed kan zijn. Zo tegen november krijgen we samples om zelf te kunnen beoordelen hoever onze whisky dan is. Gezamenlijk kunnen we dan besluiten te bottelen of om nog even te wachten.

Zoals het er nu naar uitziet houden we na bottelen nog een aantal flessen over, dus voor de twijfelaars is er nog een mogelijkheid om een fles aan te schaffen. Het is onze bedoeling om de club botteling te presenteren tijdens een speciale Cley proeverij waar u natuurlijk de club botteling kunt proberen maar ook diverse andere bottelingen van Cley. We hopen u allen op deze proeverij te mogen verwelkomen. Zie video.

Slainte Mhath.

Peat Proeverij.

Op vrijdag 10-03-2023 vond weer de jaarlijkse Peat proeverij plaats. Deze keer in de vorm van drie battles. We hadden 6 mooie whisky’s uitgezocht. Tweemaal Ardmore, tweemaal Lagavulin en tweemaal Caol Ila, met ieder een originele distillery botteling en een independent botteling.

Begonnen werd er met  voor iedereen een mooi sample van de Cley whisky waarvan we de nieuwe clubbottling willen hebben. Deze moet dan nog in vaatjes gegoten worden en blijft daar dan nog ongeveer drie maanden in zitten alvorens deze gebotteld word.

Het was weer een enerverende avond met een harde strijd die na hevige discussies eigenlijk onbeslist eindigde. Gelukkig stond de gezelligheid weer voorop, en gezellig was het.

Als klap op de vuurpijl was er nog een 25 jarige Caol Ila als afsluiter. Deze was tegen meerprijs maar wat was dat een mooie whisky.

Er werden weer geweldige hapjes verzorgd door Petra. Wat een top locatie hebben we toch en wat een ontzettend leuke club hebben we.

Peat Proeverij.

10 maart 2023 van 20.00 uur tot 22.00 uur

Ja, de datum voor de peat proeverij is bekend. Op 10 maart vechten we drie battles uit met ieder een originele distillery botteling en een independent botteling van de volgende distilleerderijen, Ardmore, Lagavulin en Caol Ila.

Dit gevecht vindt zoals gebruikelijk weer plaats bij Buurtcentrum de Wieken, Gezellelaan 45, 4707CC, Roosendaal. Aanvangstijd 20.00uur tot ca. 22.00uur. Inloop vanaf 19.30uur. Kosten proeverij zijn 30 Euro.

Als club kunnen we de hand leggen op een bijzondere 25 jaar oude Caol Ila op CS waarmee we de proeverij af kunnen sluiten. Hiervoor zijn we echter genoodzaakt een extra bijdrage van 15 Euro te vragen. Een aantal jaar geleden hebben we een vergelijkbare actie gehad met een overheerlijke Laphroaig. Ook hiervoor horen we graag via de mail of er interesse is. Aanmelden voor de proeverij kan vanaf nu via de mail peterk5369@gmail.com

Het Whiskydiner.

Wat een geweldige avond weer. Wat een heerlijk eten en wat een mooie whisky’s. Een groot dank je wel voor de leerlingen en begeleiding van de Hotelschool in Bergen op Zoom.  Ook Peter en Erwin bedankt voor het organiseren van het diner en het samenstellen van de whisky’s. Ook iedereen bedankt voor jullie aanwezigheid, de fijne gesprekken en het lachen.

Het Menu.

Amuse: Hummus met salade van mango, gember, granaatappel, rode peper en pappadum

1. Whisky: Flóki Double wood stout finish IJsland - 3yo - 47% ABV - cask: stout finish

Koud voorgerecht: Zalmtartaar , limoen/koriandermayonaise, zoetzure komkommer, wakame, kletskop van sesam

2. Whisky: Mackmyra Stjarnrok Zweden – n.a.s. - 46,1% ABV – cask: Oloroso sherry/Zweedse kruipbramenwijn

Soep: Bloemkoolsoep met kerrie, spekjes en amandelschaafsel

3. Whisky: Horstman malt whisky blauw Nederland (Twente) – 9yo - 45,9% ABV – cask: sherry (3x gedistilleerd)

Hoofdgerecht: Parelhoenfilet , truffeljus, Roseval aardappel, pompoen crème, spruit, beukenzwammetjes

4. Whisky: St. Kilian signature editie 8 Duitsland – 3yo - 53,8% ABV –  cask: rye/bourbon/rioja/eiken/acacia

Dessert: Chocolade mouse en citrus ijs

5. Whisky: Puni Vina Marsala edition Italië – 5yo - 43% ABV – cask: marsala

Koffie/thee

6. Whisky: Le Breuil Oloroso Frankrijk – n.a.s. - 46% ABV – cask: oloroso en sherry

Blind tasting 16 september 2022

Wederom weer een prima avond, met geweldige whisky’s en whiskey’s en over heerlijke hapjes. Ivan bedankt voor het peren stooksel en Henri bedankt voor de heerlijke toegift, een Laphroaig. De hapjes werden weer prima verzorgd door Petra van De Wieken.

Ultimate proeverij 1 juli 2022

Ook deze avond was weer een groot succes, met geweldige whisky’s van Van Wees en over heerlijke hapjes. Deze hapjes werden weer prima verzorgd door Petra van De Wieken.

Peat proeverij 22 april 2022

Deze avond was weer een groot succes, met geweldige whisky’s en heerlijke hapjes. Deze hapjes werden weer prima verzorgd door Petra van De Wieken.